炸薯条
我从上初中时候，由于爸爸妈妈工作特别忙，所以我也开始学着帮着家里做些家务了，那时起我就是家里的主厨了，直到现在我主厨地位还是没有被动摇过。家里不管是家常小菜还是来客人招待都是我下厨。家里人和客人都会夸耀我的厨艺精湛，我也就这些这夸耀中，每天心甘情愿地在厨房里忙碌着。可今天我的地位发生了改变，因为这炸薯条不是我做的，我只是做了女儿的下手。
女儿前几天在我母亲单位的食堂阿姨那里学了一招“炸薯条”，天天缠着我要炫耀一下她的厨艺。我怕她还小，油锅不好掌握，担心油溅到她身上，所以就一直没答应。今天一早起来，她又缠着我说：“妈妈，你就让我炸一次给你吃吧，我能行！”看着她那么诚恳的样子，想想自己也是上初中时就开始做饭了，就让她锻炼一下吧。“好吧！那你就尝试一下吧。”我爽快地答应了。
我们从冰箱里拿出来一个土豆，，怕女儿不会用刀，待会切到手上就不合算了，这不下手的活就我做了。先把皮削掉，然后切成条状。接下来女儿开始做起大厨来，看她还真有模有样的。“妈妈，先要把土豆条用清水冲一下，然后放进微波炉中转3分钟······”女儿一边说着，一边动手操作着，就好像电视厨艺节目里的主持，而我就是那观众了。我在旁边一边看着，一边听着，一边当心着。“然后起油锅，油略微多点，等油有7分热了，把转熟的土豆条放入油锅内炸。炸至微微泛黄就可以出锅了。”看着女儿一副认真的样，我心里甜滋滋的。看来我的工作以后有人接替了，等老了也有人会烧好吃的给我吃了，想到这，我扑哧一声笑了出来。接着女儿还制作一份蘸薯条的酱料。把少许番茄酱倒入锅内，加上少量水，糖，和味精，小火略加烧制就可以了。
女儿把薯条和酱料端到了餐桌上，让我和她父亲好好品尝。“妈妈，爸爸，你们快来尝一下这美味的薯条吧。”她看着自己的杰作好得意。我和她父亲品尝了起来，女儿两眼一直盯着我们：“怎样？怎样？好吃吗？”她还有点紧张，怕把薯条炸过头了。我和她爸爸都点了点头说：“好吃！比肯德基和麦当劳的更好吃，你真了不起！”女儿听了我们的赞美声，脸笑开了花。
女儿做的炸薯条不错吧
