不知道为什么在这样一个早晨，突然忆起爆米花，甚至有一种马上想去爆一次的冲动。
记得儿时让我们高兴的就是村里来了“爆米花阿三”。阿三是他的小名，因着他一直以爆米花为生，故，就有了“爆米花阿三”的专称。儿时，最热闹的莫过于秋收后稻谷飘香的季节。那时候家家户户都有新米吃了，“爆米花阿三”也会来了。爆米花阿三一出现，还在生火没等第一爆开始，伙伴们早已经以最快的速度互相通报，有的男孩子干脆站在低矮的围墙边大喊：“爆米花阿三来了！”。于是，在家的大人、小孩纷纷拿着刚轧出的新米，提着篮子、夹着装爆米花的塑料袋向爆米花阿三这里狂奔。不用一会儿，长长的队伍就会出现在村子里。
排队等候的时间里非常热闹，大人们互相问候，说些家长里短的话。小孩子们把自己带来的米和盛器在队伍里一放，就互相打闹追逐。而爆米花阿三此时是非常忙碌的，他一手拉着风箱，一手摇着爆米花的炉子，那炉子上面有一个小小的秒表，一旦时间一到，就把那黑黑的炉子架在一个拖着大布袋的铁架上，然后脚踩铁架的一端，随着“砰”得一声惊天动地的爆炸声，一爆米花出炉了。大人们会非常客气的把米花让孩子们都抓一把尝尝，要是哪家排队爆米花的是孩子，那么就休想吃到他们家的米花，伙伴们往往是爆了米花付了钱，夹起一袋米花马上飞快地往家里跑。
爆米花不仅是大米可以爆，条件好一点的人家，还有年糕片来爆。那是春节的时候把年糕切片晒干后留着的。年糕片爆出来非常香，模样是白白的有点弯曲。记忆中，我们家从来没有爆过一次年糕片。大多的时候，我们爆米花是用黄黄的玉米。那些玉米经过机器轧碎后就成了猪们的精饲料，但经过爆米花机加工后，就成了大人小孩美味的零食。
在物质匮乏的上世纪70年代里，白糖对于我们来说也是一种稀罕物，偶尔在早饭或者晚饭的粥里加一勺白糖，也会高兴满足不已。而爆米花是要用糖的，所以几乎每家爆米花的都用“阿三”带来的糖精。只要在炉子里加上一点点糖精，爆出的米花就会变的甜津津。
每次阿三来爆米花，到了晚上那爆米花机还不得休息，在那一明一暗的炉火映衬下，阿三边往炉子里添加煤块，边和还在排队等候的大人唠嗑。此时的爆米花机旁边热闹并不减退，小伙伴们吃着米花，还在互相嬉戏追逐，甚至用石头、剪刀、布的方法来赌对方口袋里的米花。
PS:此文是我的旧作,写于06年。本文图片来自网络。
